Treceți la conținutul principal

Am facut mucenici pentru 9 martie

Pe 9 Martie este ziua "celor 44 pahare" ar spune barbatii, se praznuiesc cei 40 de Mucenici si se da de pomana si se mananca mucenici asa cum am invatat de la mama si bunica. O reteta dulce care este folosita astfel doar o data pe an.

Sfintii 40 de Mucenici erau soldati crestini si faceau parte din Legiunea a XII-a Fulminata din Armenia care au fost torturati pentru lepadarea credintei. Sursa aici:
https://m.crestinortodox.ro/religie/sfintii-40-mucenici-87984.html


Modul de preparare si aspectul mucenicilor variaza de la zona la zona si sunt fie un fel de paste fierte in zeama indulcita cu miere si nuca, fie niste colaci decorati cu nuca si copti la cuptor.


Ziua de 8 Martie, Ziua internationala a Femeii, dar pentru mine reprezinta doar Ziua Mamei, este ultima zi „a babelor”. Pe 9 Martie, in traditia populara se sarbatorea prima zi “a mosilor”, de primavara. Se bea vin si se mananca mucenici.

In Ardeal si Oltenia, mucenicii se pregatesc la cuptor, fiind realizati din coca dulce, dospita. Se framanta o coca asemanatoare celei de cozonac.

Eu ii fac intotdeauna in functie de perioada in care ne aflam fata de postul Pastelui. Deci de post de data aceasta.


Am facut un aluat pentru 15 mucenici de dimensiuni medii, cu ingredientele:






500 gr faina
25 gr drojdie proaspata/7 gr drojdie uscata
70 gr ulei
5 linguri rase de zahar
260 gr lapte de soia/apa calduta
1 varf sare
coaja portocala sau esenta de vanilie
nuca
miere sau sirop de zahar


Reteta am preluat-o de la Laura Adamache si am adaptat-o.


Dupa ce a stat la crescut 30 minute, ne apucam de treaba. I-am impletit, dar pot fi facuti si simpli.


Intre timp pregatim nuca, asta daca nu ati facut-o inainte. Eu am avut un mic ajutor :)


Am improvizat: alune de pamant din muesli, fistic, alune caramelizate si cu susan, plus migdale. Toate tocate marunt.


Odata ajunsi in tava se mai las la crescut 30-60 min.


Spre final n-am mai avut rabdare la impletit si i-am facut simpli. In total 13 bucati, unii mai mari altii mai mici.

I-am uns cu apa, esenta vanilie si miere, inainte de a-i baga la cuptorul preincalzit timp de 5-10 minute la 180 grade C. Se tin 15-20 minute, la mijlocul cuptorului la 160 grade C.


 Cum s-au racit i-am si montat !


Bucuroasa de cei mai pufosi mucenici facuti vreodata, salvati si incercati la anul ! :)

Peace & love!

update 2018:


Comentarii

Trimiteți un comentariu

Thank you for your visit and sharing your thoughts. xoxo

Orice parere cu bun simt este binevenita!

1001cosmetice

1001cosmetice.ro%20

Postări populare de pe acest blog

International Sammydress giveaway

[ENG] I have a new giveaway for you, someone excited ? Because I love dresses and one of you will win! The sponsor is Sammydress.com  and you can choose from six dresses your favorite. The requirements for the participants:  - follow Sammydress's blog and the Facebook page  - follow my blog through Google Friend Connect  - leave a comment at this post and write a review for Sammydress website (what you like, suggestions, what you would like to see, etc). Please add in the comment your email address and the follower names and the dress you preferred. Share is optional and if you share this post, please leave another comment just with the share link, so I will count you twice. **If none of them suits you or like, you can choose any dress up to $10 from the site. In this case please put the link of your favorite in the comment. It is a mandatory step.** **Your review could be an impression or what you have notice when visiting the...

Giveaway: Oasap.com & About women and not only

Va plac articolele de pe Oasap? Daca da, ei bine cei de la Oasap mi-au propus si mie sa organizez un concurs pe blogul meu. Eu am doua produse de la ei, despre unul am discutat aici  si da este vorba de un tus. Haine ori accesorii nu am de la ei. Concurs deschis doar doamnelor si domnisoarelor, castigatoarea poate sa-si aleaga din lista de mai jos: http://www.oasap.com/skirts/27767-candy-color-skater-skirt.html http://www.oasap.com/skirts/28739-elegant-mini-skirt-with-chiffon-overlay.html http://www.oasap.com/trousers-leggings/27416-shining-galaxy-print-leggings.html http://www.oasap.com/hats/28450-sweet-floppy-hat-with-floral-embellishment.html http://www.oasap.com/t-shirts-vests/28260-effiel-tower-print-short-sleeve-t-shirt.html http://www.oasap.com/t-shirts-vests/28656-cute-pink-panther-print-short-sleeve-t-shirt.html http://www.oasap.com/t-shirts-vests/27657-sleeveless-round-neck-crocheted-lace-vest.html http://www.oasap.com/dresses/28066-fashion-sleeveless...

[Outfits]O rochie, o salcie, melancolie si ceva galben!

Azi mai mult ca oricand imi e greu sa ma exprim in cuvinte si nu sunt coplesita de emotia trecerii timpului, doar ma simt binecuvantata de cate am trait pana acum. O fi si "astenia" de dupa concediu, dar sunt sigura ca fiecare la un moment dat s-a confruntat cu asta si nu pentru ca nu ar avea chef de scris. De abia asteptam sa va scriu! Pentru mine fiecare inceput conteaza, v-am spus ca august e luna iubirii pentru mine, pentru noi si al nostru inceput. Cum maine vom sarbatori, azi am purtat o tinuta pe care mi-am imaginat-o la o iesire in doi. Un exemplu!