About women and not only

Acum ceva timp in urma imi faceam cunoscuta dorinta pe Facebook de a incerca o reteta de amandine inainte sa fac tortul de amandine pentru ziua mea. Sunt bune rau, dar e migaloasa treaba si desigur mai costisitoare decat o savarina (doar ca fapt divers), mai ales ca m-am jucat cu fondantul si am creat tot felul de forme: mana, papion, inimi de mai multe feluri, flori, nasturi etc. Intre timp mi s-a terminat bateria asa ca le voi fotografia mai tarziu, cate mai apuc. :)) Deci o sa va mai terorizez, puuutin!

Placinta sarata cu leurda si marar 3-4 oua branza dulce ~ 150gr branza sarata: eu am pus feta ~ 100gr(cantitati orientative) 1 legatura de leurda + 1/2 legatura de marar seminte de susan si seminte de mac doua foi de aluat de foietaj

 Astazi am facut primele noastre eclere. Trebuie sa mentionez ca cele din comert mie nu-mi plac si cum sunt favoritele sotului si de cateva saptamani(?) ma batea la cap sa-i fac, azi am dat curs treburilor. Eu ma trezisem cu gandul sa fac pancakes, apoi si tiramisu :)) dar na nici spatele, nici picioarele si nici sotul bolnavior nu putea sa ma ajute asa ca mi-ar restrans activitatile la doleantele lui si mancarea de baza.

Doamne parca odata cu prezenta tot mai frecventa a soarelui pe cer creste si buna dispozitie. In Scotia soarele e cu portia, dar frigul mult mai usor de tolerat astfel incat nu eram depresiva din pricina asta. Cu buna dispozitie vine si pofta de mancare. Fie vorba intre noi nu sufar de lipsa ei, dar faptul ca mai toate mesele le mananc singura ma face sa aman momentul mesei, ah si nu orice companie m-ar ajuta, sotul e cam tot ce am nevoie. Mda, am si pretentii :)) Cand vine weekendul sunt cea mai fericita, in vacante sunt in delir. Stop, ca bat campii! Iata ce am mai mancat noi! Mic dejun, la care mai tot timpul avem lapte, ceai sau o sana:  unt, miere, pate, gogosar, cascaval, dulceata de mandarine/clementine, migdale

cartofi cu rozmarin(pudra, proaspat era si mai bun) la cuptor in coaja ou "prajit" pe tigaia de clatite de teflon unsa cu putin unt.. cascaval, rosii si masline paste cu sos gorgonzola si carnita marinata trasa la tigaie in unt o branzica cu niscai smantana peste, imi place ca nu este amestecata "crema" ideala la micul dejun cu paine cu seminte

Duminica a fost ziua sotului meu, o zi in care a schimbat prefixul, am sarbatorit in familie, la mod dublu caci si  fratele meu mijlociu este nascut in aceeasi zi. Sunday was my husband's birthday. Was a double celebration cause was my middle brother birthday as well. Sambata am facut blatul si am montat tortul.  Initial taiat in doua, un blat l-am taiat la randul lui in doua astfel a rezultat trei straturi. Cel mai gros l-am pus la baza, insiropat cu zeama din compotul de caise, strat de crema si bucati de ananas. Pe al doilea am insiropat cu zeama de la ananas si am pus bucati de caise peste crema, ultimul blat insiropandu-l cu zeama de la caise.   I used  pineapple and apricots and  juice from a compote for the inside part.

open in new tab for zoom in foodsubs.com, wikipedia.org, CevaBun.ro 1. Campanelle sunt clopotei cu margini dantelate. 2. Capelli d’angelo, sunt fire lungi si extrem de subtiri. 3. Cannelloni sunt tuburi mari, umplute si apoi coapte in cuptor. 4. Casarecce sunt lungi, rulate, formand un S la fiecare capat. 5. Conchiglie sunt scoici; conchigliete sunt o varianta mai mica, iar conchiglie grande sunt cele mai mari, potrivite pentru umplut. 6. Ditali sunt degetare sau tubulete; ditalini sunt foarte mici. 7. Farfalle au forma de papion, sau de fluture. Cele de dimensiuni mici se numesc farfalette, sau farfallini. 8. Fettucine sunt ca niste panglicute lungi si plate, circa 5 mm latime. 9. Fusilli sunt spirale sau tirbusoane. Pot fi lungi sau scurte. Un alt nume pentru aceste paste este rotini.