Life lately: cu pregatiri, cadouri si noi experiente de tot felul

Anul asta a fost putin anapoda, colinde cantate 99,8% inainte de Ajun, restrictiile la mancare, oboseala in a explica de ce alegi sa faci "ce spun doctorii" si ca e mai bine sa ramai sanatos si cu banii "aruncati" pe pasiuni, cadouri decat sa te satisfaci culinar si sa te imbuibi cu pastile, in a prepara zi de zi mancaruri mai putin tipic perioadei, cadouri intarziate, cineva care sa strice reuniunea de familie. Cu toate astea am reusit sa bucur cu cadoul improvizat pe ultima suta de metri in locul celui asteptat, am cantat noi colindele, turta dulce ne-a iesit mai pufoasa ca cea facuta inainte de sarbatori, turtele cu migdale, in loc de nuca, au iesit foarte bune la gust. Fara eruptii pe piele, fara raceli, cu mult catan seara de seara, iesit scurt pe afara, relaxare si voie buna.

Micul dejun - kefir, stafide, muesli si seminte diverse.

Saptamana de saptamana fac paine in casa, cititorii vechi stiu asta, inainte de Craciun insa am incercat sa adaug fiecarei chifle o aroma aparte, si am avut asa: una cu usturoi, bucati de ardei kapia, alta cu seminte de dovleac si rozmarin, una cu oregano, usturoi si ulei picant pentru mine, una cu chimen, seminte de in si susan, una cu menta si nuca de cocos,  una cu miez de floarea soarelui, mac si oregano si una simpla.

Supa de peste. Pana acum am facut cu cap de somn, crap, salau etc, cozi de peste, aripioare si sina spinarii daca filetez, mai mult pentru aroma. Supa sau bors, dar cum borsul de putina contine histamina l-am ocolit. Pun bucatile la fiert si dupa ce am scos carnita si am strecurat zeama, fierb legumele si la sfarsit cu verdeata si carnea culeasa.

Salata calda de cartofi cu curcuma, foarte aromata, facuta la cuptor dar poate fi facuta si la tigaie.

 Anul asta turtele le-am facut dupa ce mi-a venit ideea de a folosi migdale in loc de nuca. In mai putin de doua ore am copt foile dintr-un aluat din o cana si jumatate cu faina. Inmuiate in zeama aromata cu pastaie de vanilie si rom. Sot multumit!

Foile se subtiaza cu usurinta intinzandu-le pe foaie de copt, neavand ajutor am pregatit cateva in avans si abia apoi am dat drumul la foc. Unele mi-au scapat prajindu-se prea tare. Tre sa fii ca titirezul. :))

 O parte din cadourile celor mici au venit de pe Kurtmann:

Rochita bleu Zara care inca mai e pe stoc si la reducere va spun ca e de foarte buna calitate.

Merita pana la ultimul banut. Dar ia aruncati un ochi nu o sa va vina sa credeti ce pret mic!

Manusile Zara de care v-am povestit in ultima postare fashion au stat pitite in punga rosie.

Pantalonasii mustar Name it nu mai sunt pe stoc, sunt catifelati si cu aspect raiat, cu toate ca am ales marimea 9-12 LUNI si Victor are deja un an si 4 luni azi l-am vazut cat de bine ii vine. Ce ne-am mai invartit in jurul mesei!

Tricoul alb Zara instant m-a dus cu gandul la Dragos, ca un facut am prins ultima piesa dar gasiti alte modele la fel de dragalase.

Un maieu de un roz vibrant a facut pereche cu niste chilotei adorabili gri cu inimioare, cu talie inalta, de la acelasi brand - Name it - pentru Gabriela. Au ajuns la ea fix in ziua luatului din mot. 

O rochita neagra Zara am gasit-o in sectiunea tricouri si vad ca si acum e disponibila pe alte marimi.

- toate au venit in stare buna si am nimerit ok marimile.

Rodie si filme, am vazut de curand o poza cum cu un pai se putea consuma fara a mai scoate bobitele din fruct. Ireal mi s-a parut.

Din cand in cand daca dam peste carne proaspata cumparam, asa am luat salaul asta. La gratar nu a fost foarte gustos fiind un peste slab. Baietii au plecat la filmul Hobbitul si eu am ramas bucatarind  tiramisu-ul asta cu mere si scortisoara. Si o mancarica de fasole uscata.

Painea asta cu foarte, foarte multe seminte de dovleac a fost tare buna.

Supa crema de dovlecei a cazut sarcina sotului, cu sau fara smantana servita e tare buna. Creamy!

Cu bomboanele astea de ciocolata ne-am contrazis ca sunt diferite ca aroma si aspect, eu cu greu am simtit diferenta dintre ele. Cele cu cocos ne plac cel mai mult. El a ramas cu privitul si ca sa nu ramana prea mult sub privirea sotului am daruit din ele uratorilor.

Salata de sfecla rosie cu oua fierte as tot manca... mi-am luat ulei din samburi de struguri si azi si o sticla cu ulei de orez. Pentru salate si paste in special.

Turta dulce am mancat intr-o seara o tava, trei persoane jucand cu spor Catan. Moi, aromate, bune rau! Cu miere... Va las mai jos reteta si o voi pune si la Retetar. Anul asta... sper. :D
3 cani faina
100 gr zahar
4 linguri cu miere [multumesc Catalina de atentionare]
3 oua + praf de sare
100 gr unt - topit
1 praf de copt sau bicarbonat 1 1/2-2lingurite
1 lingura scortisoara , 1 lingurita ghimbir, 1lgt. nucsoara, 1 lgt. cuisoare

Partile lichide se amesteca cu partile uscate fara prea mare osteneala intr-un aluat molisor. Dupa ce sta la frigider 2-3 ore se taie pe jumatate din care iti iese cam o tava. Foaia o intinzi de 0,5 cm si dupa ce decupezi coci la foc potrivit vreo 15-17 minute.

Tot atunci am impachetat cadourile.

A doua zi s-a inceput cu un rasarit surprins, vizita la rude, cartofi acordeon pe pat de salata de cruditati, in alta zi pe pat de quinoa. Si rudele ne-au vizitat.

O alta zi un nou rasarit. Seara am iesit la o plimbare scurta cand nu mi-am mai simtit degetele am fugit in casa. Nu am mai gasit Mosu' cu lista lui in parc, decoratiune aflata anul trecut.

De la bunica un puisor l-am facut racitura/aspic/piftie in prima seara de Craciun, o salata de vinete am mai pregatit si in rest chestii usoare si ca timp si ca digestie.

Sambata am facut sedinta foto cu caciula de blana, a doua zi a fost viscol si nu am reusit sa pozam cum trebuie pantalonii caramizii. Nici azi -acum deja e trecut de 2 noaptea- nu ne-a iesit, ne-am bucurat ca am putut face cumparaturile, am gatit de zori: supa crema de linte, friptura de porc trasa in unt la tigaie pentru musafiri si o pseudo salata boeuf. 

La comanda de pe Kurtmann am folosit voucherul din colaborare si am completat pana la valoarea care sa-mi ofere transport gratuit. Asa am pus in cos pantalonii caramizii.

Partea neplacuta e ca alaturi de toate acestea trebuia sa fie si o camasa pentru sot. A venit intr-un hal... fara etichete, mototolita si descusuta/rupta la un subrat de lungimea unui deget mare. Am suspectat ca ar fi fost purtata, lucrurile cu defecte si fara hartiutile ca e lucru nou nu trebuie expediate.

Sa va povestesc:

Am mai primit de'a lungul colaborarii pantaloni fara un nasture, o curea complet nefunctionabila la care mi s-au returnat banii. In cazul camasii am avut de furca cu nervii, sigur oamenii de la suport clienti mi-au raspuns imediat. Sa dau o noua comanda si sa returnez produsul defect. Suna bine.

Dar am avut doua incercari care au esuat, produsul care mi-l doream nu mai era disponibil de fiecare data. Mi s-a propus un discount de 10% la ultima, asa am adaugat cureaua brau si o jacheta pe langa produsul gasit. Cum nici in cazul asta nu a fost ok, i-am rugat sa astepte pana gasesc ceva pentru sot ca sa pot returna camasa, sa anuleze comanda la care ramasese doar cureaua si jacheta.

In regula, si totusi nu s-au tinut de cuvant, caci le-am primit si eu am crezut ca mi-au facut vreo surpriza placuta avand si produsul pentru sot, un produs pus pe stoc. M-am simtit mintita si dupa ultimul e-mail am primit doar scuze si sa returnez... mno... nu au inteles ideea. Mie nu-mi place sa ma joc de-a returnarea: bani cheltuiti, nu conteaza de catre cine, hartii, carburant, nervi.

Un inceput, o noua sansa.
Sa fie un 2015 in care dorintele frumoase si visurile bune si indraznete sa prinda viata pentru fiecare.
La multi ani!

Peace and love!

xoxo

*postare programata