Life lately: taitei din dovlecei si placinta de mere cu inghetata

De la sfarsitul verii nu v-am scris despre experientele mele in bucatarie. Au fost perioade cand problemele de dinti m-au limitat la chestii moi si uneori nu mai pareau gustoase datorita repetitiei, insa toate sunt trecatoare si s-au adunat totusi multe arome, cu evenimente si oameni dragi.

- bruschete, nimic nou, dar apreciate de fiecare data.
- paine de casa sub forma de bagheta, tavalirea prin faina de 650 i-a dat o alta textura, a fost ceva nou.
- milka choc & choc, un dulce cumparat in repetate randuri, bonus: un cod a fost castigator.
- chocolate lava cake, un desert la prima incercare, facut de sot; textura prajiturii la exterior nu a fost ce trebuia, miezul da.
- cartofi copti cu unt aromatizat pentru o cina usoara.

 

Nunta in familie, prilej de intalnire si emotie la unison. Mi-am adus aminte cum e sa dansezi in curtea caminului cultural si sa pleci cu incaltamintea super prafuita. Muzica populara iti da incredere, iti aminteste de locurile unde ai crescut. Drag mi-a mai fost. Seara se lasase incredibil de rece.

“In timp ce dansez nu pot sa judec, nu pot sa urasc, nu pot sa ma separ de viata. Pot sa fiu doar fericit si implinit. De aceea dansez”. - Hans Bos

- ciuperci cu usturoi ♥ trase la tigaie

- placinta/tarta de mere servita cu inghetata; o combinatie divina pe care o recomand din suflet!

- ghiveci de legume la cuptor; alegi combinatia care iti place. Foi de dafin, putin usturoi tocat si verdeata.

- preview la urmatorul jurnal de calatorie; un loc deosebit pe care trebuia sa-l cunoasca si parintii sotului.

- pantofii ii stiti, pozele acestea doua nu insa, faine au mai fost plimbarile din octombrie. Geanta gri cu detalii aurii, de cand am primit-o am purtat-o ca si cum ar fi fost singura.

- aluat de saratele, cu branza sarata si diverse seminte, a stat la rece pana m-am ocupat de aluatul de paine apoi de cel de cornuri. Toate in aceeasi zi, cand are omu' chef nu-i taia elanul.

- energia mi-am recapatat-o cu o salata de cruditati: rosii, baby spanac, ardei de mai multe culori, ceapa, masline, valeriana, taitei din dovlecei, seminte de canepa, condimente, zeama de lamaie si ulei de masline.

- nu mai tin minte cand s-a rupt filmul si a trebuit sa mananc preparate moi: piure de cartofi cu branza, piure de conopida cu peste, ciorbe, cartofi si morcovi fierti, omlete cu mozarella si de la capat, cand am reintegrat painea mi-am dat in petec cu niste cartofi taranesti, usor crocanti.

- apoi a venit ziua mea, s-au umflat baloane, care apropo o parte din ele inca mai rezista si acum.

- tortul cu blat din morcovi l-am refacut, fata de primul a iesit mai dulce. Asa-i cand pierzi la numaratoarea lingurilor. Sarmalute in foi de vita si negresa au mai fost adaugate la meniu.

In noiembrie pizzeria D'Agostino, de unde facem noi comenzi la domiciliu, aflam ca implineste anii si la fiecare comanda au facut cinste cu cate o prajitura de casa, pe langa celelalte beneficii. Eu am incercat pentru prima oara o salata. Pe cea cu carne de pui. Sosurile imi par preparate chiar de ei, iar pita calda e grozava. Sotul la munca primisese prajitura cu ciocolata, acasa am primit cu frisca.

De ziua numelui, ca de obicei am sarbatorit in familie, frisca pentru fiecare sarbatorit. :) Mama ne-a facut tortul, eu am completat cu prajiturele de casa.

Dragul meu si-a vizitat un fost coleg intr-un weekend, un asfintit surprins din mers incredibil de frumos. O sa va arat poze mai multe si din acea zi. Mi-ar fi placut sa revad si eu orasul dar nu eram pregatita pentru un drum atat de lung.

"Fusta-arici" nu e pe placul sotului, dupa el toate ar fi din matase, satin si catifea. Materiale care sa le simti, sa te incante la pipait. L-am tachinat ca mi-am mai comandat niste rochii si sacouri din paiete. Adevarul e ca ma atrag ca un magnet, insa am stat cuminte. :))

Pisicile bibelou... ne priveau de la departare.

Cannelloni cu spanac si cascaval, ciorba de fasole cu cimbru si tarhon, salata de peste cu sfecla rosie, nici nu mai stiu ce si cate mancaruri am facut in trei luni. Ah, de cateva ori am facut salate cu ton, cu salata verde, seminte de chia, seminte de canepa, quinoa, zeama de lamaie si ulei din conserva. Seminte de canepa mi-am pus pana si in branza proaspata pe care o mananc dimineata cu oua fierte. Doar de casa de hrisca prajita nu sunt multumita, am facut o data si am mancat-o in sila, cu multe muraturi. :)) Anul asta muraturile au un gust aparte de la boabele de coriandru, si acre ca numai bune pentru mahmureala sunt!

Azi m-am simtit ca o Angelina Jolie, de obicei dupa injectiile pentru paradontoza se umfla barbia, cu buza superioara mai plina. Dar cine este bucuroasa ca dantura mea nu are nevoie de tratament ortodontic...

Sa fiti sanatosi! Va t(z)uc!