Placinta sarata cu leurda si marar
3-4 oua
branza dulce ~ 150gr
branza sarata: eu am pus feta ~ 100gr(cantitati orientative)
1 legatura de leurda + 1/2 legatura de marar
seminte de susan si seminte de mac
doua foi de aluat de foietaj
Cum eu in post nu pot renunta la lactate si oua, din cauza problemelor de oase/coloana, am zis sa incerc inainte de Paste aceasta reteta de placinta sarata cu leurda. Sotul nu prea ia oferit credit pana in clipa mancatului, i-a placut incat nu mai era desert ci fel principal cu o salata de rosii!
M-a chinuit talentul si in centru am trasat cu furculita niste frunzulite care din pacate nu au rezistat dupa coacere. Putem decupa din aluat si sa facem niste frunze cu care sa decoram.
Ieri inaintea pranzului am dat o fuga prin piata sa cautam miel, nu aveam in plan dar ne-a insuflat o ruda. E prima oara cand ma ocup eu integral de curatarea-prepararea-gatirea lui. L-am pus la marinat si il vom manca cred ca dupa Paste sau in a doua zi facut la tigaie sau la cuptor cu rosii si dovlecei.
Marinata: boabe mustar, cimbru, boia, piper, usturoi, sos soia, ulei masline, zeama lamaie.
Pe langa carnea de vita pentru o ciorba am luat si organe pentru drob. Preferatul meu din meniu! Imi place atat din carne cat si din legume -vezi prima imagine si cea din centrul colajului- la fel de mult. Acum in post am facut de legume. Uneori le combin.
Restul imaginilor sunt din anii trecuti. Voi incerca sa fac cozonac, de Craciun am dat-o in bara, nu stiu cum si nu stiu unde am gresit, cred ca la mai multe etape, la fel si cu nautul. La naut era prima oara, nu ii stiu nici gustul si nici textura cum trebuia sa iasa. Imi parea sec, inecacios, nefiert si totusi citisem sa nu fie fiert mai mult de o ora. L-am aruncat. Pasca nu lipseste niciodata. Eu nu pun gris, orez sau alte cele, e un fel de placinta, da, foarte suculenta.
Ouale cam in fiecare an le-am facut rosii, intr-un an stiu ca m-am jucat cu markerele pe unele, iar anul asta mi-am luat doua pliculete de la Alex, rosu, pentru 12 oua fiecare. Daca zic bine.
In rest: rosiile, salata verde, multa ceapa verde, lamaie, ridichi, branza, vor completa mesele noastre. Sper ca v-a placut postarea de astazi si sa va fie de folos.
In sfarsit am dat si eu peste o oja mint, este Golden Rose 225. Simpatica antipatica, caci e nevoie de 3-4-5 nici eu nu mai stiu cate straturi, ca sa se vada frumos. Am stat nemiscata cred ca juma de ora ca sa fiu sigura ca e uscata si nu stric manichiura, in timp ce ma uitam la ea si o admiram. Si apoi tusti am taiat-o la tenis sa joace dragutul meu. De data asta am stat pe tusa si mi-am pozat manichiura.
Spor la treburi!
xo
Sunt o fana infocata a placintei cu branza! Si dupa cum am observat retele in ceea ce o priveste variaza si in functie de zona tarii. Uite cu leurda si marar chiar nu am gustat dar arata ATAT de bine! Tare pofta mi-ai facut!
RăspundețiȘtergereSarbatori fericite alaturi de cei dragi si spor la bucatarie!
Leurda am descoperit-o anul acesta si bine ca s-a intamplat :) Am vazut pe un blog culinar doar cu leurda si am zis sa pun si marar, E foarte buna atat calda cat si rece.
ȘtergereIti multumesc, asemenea!
Ca un suflu de harnicie, tonus si vitalitate a fost postarea ta!!!
RăspundețiȘtergereSi mie-mi place mult drobul; sunt curioasa in privinta placintei preparate de tine; tot ce am vazut prin fotografii mi-a facut ochii sa sclipeasca!:))
Bravo, Miha, foarte harnica si priceputa!:)
Spor la treburi!
Te pupacesc!
Dornica de doua ori si doar o data priceputa, adica multumesc draga mea, ma straduiesc pentru mine, pentru el, dar imi place sa si impresionez, daca e sa nu ascund adevarul. :)
ȘtergereMultumesc, pupici!
vai ce pofta mi s-a facut :)
RăspundețiȘtergereLa oja ai incercat sa folosesti ca baza o oja alba si dupa aia golden rose ?
Nu am incercat, dar mersi de pont. :*
ȘtergerePlacinta cu leurda este geniala, ma pui la treaba :)) De restul preparatelor de Paste se ocupa mama, in principiu, maine plecam la ai mei parinti! Sarbatori cu lumina!
RăspundețiȘtergerePoti face, daca ai timp, o placinta si le duci si alor tai :)
ȘtergerePaste fericit! :*
Arata foarte bine mancarica ta, ca intotdeauna:) Esti o talentata! Mi-ar placea sa stiu si eu sa gatesc, dar nu cred ca sunt facuta pentru asa ceva, caci nu prea am rabdare. Drobul e tare bun, in rest nu am vreo pasiunea anume pentru miel:) De Pasti eu o sa scot sarmalele din congelator, au ramas de la Craciun, le pun la fiert si gata papica:)) Facem si 2 prajituri si asta e...probabil ca la bunica o sa mancam si cateva bunatati traditionale:)
RăspundețiȘtergeremi-ai facut o pofta de placinte cu marar facute de bunica.. :(
RăspundețiȘtergeremda.. cum faci un post din asta cum nu stiu cum sa fac sa te iau acasa :))
imi plac placintele, arata minunat! puppp
RăspundețiȘtergereOooo,cate pregatiri si bunatati;) Paste fericiti iti doresc!
RăspundețiȘtergereTotul arata minunat (mai putin mielul)!! Placinta e...yumm, vreau si eu :D
RăspundețiȘtergerewww.101FashionStreet.com
Dear Mihaela, because I don´t like meat very much I like such kind of baked food like you show in the first pictures really! But it looks like that it is many effort to bake it ... but I´m sure it tasted wonderful :)
RăspundețiȘtergerexx from Bavaria, Rena
www.dressedwithsoul.blogspot.de
Esti o adevarata gospodina, mi s-a facut foame vazand pozele!
RăspundețiȘtergereall that food looks delicious!!!!
RăspundețiȘtergerehttp://www.mybrokeneggshells.com/
Lovely food! SHall we follow with bloglovin and FB? let me know XSE
RăspundețiȘtergerewww.supongoestilo.blogspot.nl
great! would you like to follow each other in gfc and bloglovin? let me know!
RăspundețiȘtergerevreau placintica :)
RăspundețiȘtergeream luat si noi miel ieri si pana ne-a taiat bucata dorita, eu am iesit afara ca nu mai suportam locul acela. parca nimerisem la salbatici, cu atata sange si bietii mieluti :((
recunosc, carnea e buna si tot asa se taie si puiul, porcul, vita... dar tot nu-s impacata cu mine insami :(.
Va multumesc pentru comentarii :)
RăspundețiȘtergereAnca si puiul fara pielita, nepregatit doar tot asa arata, nu? :)
Super preparate!!!
RăspundețiȘtergeredoamne ce bine arata totul!
RăspundețiȘtergerePaste fericit!
Placinta imi face pofta mai ales ca nu pare coapta in ulei, o faci la cuptor , da?
RăspundețiȘtergereAm citit cu atentie ca sa nu fiu acuzata indirect de superficialitate :)
In cuptor, da. Placinta e cat tava de cuptor de mare.
ȘtergereNu am mai facut in ulei: poale in brau, placintele, cred ca de mai bine de un an.
Oau! Placinta ma tenteaza cel mai mult!
RăspundețiȘtergerece bine arata tot!!
RăspundețiȘtergeremai ales placinta !!
te pup
Oja Mint gasesti la Naty si in 2 straturi este complet opaca. Despre papa bun, nu comentez, i-am aratat prietenului meu mielul si asa vroia inainte cu disperare, acum e si mai si.:))
RăspundețiȘtergereMai dar vad ca tu chiar gatesti, nu te joci . Foarte fain :)
RăspundețiȘtergereSi apropo, ai scris undeva despre that back problem ? Vreau sa citesc.
RăspundețiȘtergerePlacinta cu leurda si marar arata fabulos. Cred ca a fost si foarte gustoasa! N-am mancat niciodata, dar imi doresc sa incerc asemenea delicatesa. Insa nu am curajul tau in bucatarie. Si nici in vestimentatie, dupa cum bine iti spuneam cu alta ocazie.
RăspundețiȘtergereMihaela, esti neobosita! Te invidiez, nu stiu cum poti face atatea lucruri! :)
Cat de bine arata placinta cu leurda ! Imi cam trage cu ochiul :-))
RăspundețiȘtergereMmm.. cum arata placinta sarata cu leurda si marar ♥ !
RăspundețiȘtergereFoarte bine arata placinta! Si eu fac cozonac in casa si iese tare bun :D Azi am dat rateu cu niste prajituri facute in forme speciale deasupra aragazului, nu au vrut sa iasa, asa ca am schimbat si am decis sa folosesc aluatul pentru prajitura cu coca rasa :D In vreo 20de min o pun la cuptor si sper sa iasa :)) :*
RăspundețiȘtergere