Treceți la conținutul principal

[Food related] my first focaccia!









Stiti ca imi place bucataria italiana, ca imi place sa experimentez si mai ales sa gatesc impreuna cu sotul meu. Din timpul saptamanii si-a expus dorinta de a manca in weekend pizza asadar i-am indeplinit dorinta. Voia si pita si de aici am zis ca trebuie sa facem si noi focaccia si nu a fost rau.
In aluat am pus oregano.
Reteta am luat-o de pe Laura Adamache, ba chiar am consultat si barbat la cratita ca sa vad care sunt punctele comune, am citit de cateva ori reteta si m-am pus pe framantat un aluat dintr-un ~ kg de faina, mai mult dupa capul meu. L-am impartit in doua, cel pentru pizza l-am pus intr-o farfurie adanca si l-am acoperit cu-n servet de panza.
Celui de focaccia i-am adaugat ulei din belsug, l-am framantat si l-am acoperit si pe el pana la urmatoarea etapa. Am pus rozmarin inainte de coacere.
Pana acum nu am mai cumparat parmezan, intr-o seara i-am facut inaugurarea la niste paste cu rosii, niste zacusca de casa, leurda si masline verzi. O combinatie noua, foarte buna!
M-am relaxat teribil la felul din prima imagine. Salata verde am tocat-o incat sa arate ca niste taietei.
La salata mai trebuia telemea, inca putin ulei si as fi pus si germeni de grau, diverse seminte si ceva picant cred ca ar fi completat de minune. A fost ceva rapid ca sa imi potoleasca foamea pana preparam lintea.
Din nautul care sta la inmuiat vreau sa fac hummus, o alta premiera. Imi place sa incerc noi retete, gusturi. Maine o sa ma ocup de el, i-am schimbat apa si sta cuminte in frigider. Inca nu l-am fiert.
Sa aveti o noua saptamana usoara, vise placute :)
xo

Comentarii

  1. uuu, ce bine arata. data viitoare poate faci si poze pas cu pas si pui si reteta, asa, pentru noi cei necunoscatori :D

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. La focaccia?
      - un aluat de paine: faina~500gr+o cana apa calduta+1cub drojdie+sare. la care ii adaugi arome:oregano, rozmarin, etc
      - ii adaugi si ulei de masline, poti pune si masline bucatele
      - tre' sa stea acoperit cu ulei o ora
      - il apesi apoi intr-o tava joasa unsa cu ulei fara intindere
      - cu degetele faci gropite, ungi daca trebuie
      - extra condimentat si cateva minute lasat sa creasca
      - copt in cuptorul preincalzit

      nu am putut poza pas cu pas de una singura si asa mi-a fost greu si eram sa scap aparatul :)) el avea alte sarcini, deci mai aveam nevoie de o mana de ajutor pentru asta :)

      Ștergere
    2. Bun, că şi eu vroiam să aflu reţeta de foccacia :)

      Ștergere
  2. Mereu ma faci sa poftesc la papica!Te-as lua acasa la mine, ca asa imi esti de draga!

    RăspundețiȘtergere
  3. Cum reusesti sa faci atat de multe lucruri, mereu te invidiez pentru bunatatile pe care le pregatesti!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. De'a lungul intregii zile Camelia :) Nu a fost foarte usor, dar nici extrem de greu. Am profitat de timpul cand aluatul trebuia sa creasca facand altceva si asa mai departe, putina disciplina :)

      Ștergere
  4. ce pofta imi este pe salata, ceea ce e foarte ciudat pentru mine dar cred ca trucul cu taiatul salatei ma pacaleste, voi incerca sa o tai si eu asa :))

    RăspundețiȘtergere
  5. Totul arata delicios, dar mi-a ramas gandul la salata si pizza! :)

    RăspundețiȘtergere
  6. Am facut si eu hummus recent si chiar i-am facut poze pentru blog dar nu stiu daca o sa mai postez :P. Si mie imi place sa gatesc si mai ales sa incerc retete noi :D.
    N-am facut niciodata focaccia dar imi place foarte mult. Pentru un gust mai intens poti sa pui in aluat maghiran, oregano, patrunjel, ulei de masline si usturoi. Iar deasupra cascaval, I love it! Am lucrat intr-o bucatarie si cam asta era reteta unei focaccia delicioase.
    Uite ca o sa fac si eu zilele astea :D.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc pentru ponturi, sunt pretioase, mi-ar placea sa-mi impartasesti mai mult :)

      Ștergere
  7. Ce de bunatati!
    Foarte bine arata toate :)

    RăspundețiȘtergere
  8. Niciodata nu m-a tentat foccacia in mod deosebit.. ori am luat paine normala, ori pizza.. dar evident, am mai mancat, mai ales daca e cu ulei de masline si usturoi..

    RăspundețiȘtergere
  9. pfaaai! nu ma inviti o data la tine? :))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. mi-ar face placere cu toate ca stiu ca as fi foarte emotionata si tensionata ca totul sa iasa bine :)

      Ștergere
  10. Deci preparatele tale arata demential!
    Te felicit draga mea. Esti o adevarata gospodina. :)
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  11. Răspunsuri
    1. vino coco, dar anuntat da, ca altfel intru in panica si o sa fiu o gazda groaznica :))

      Ștergere
  12. Arata superb foccacia si pizza e apetisanta! Felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  13. mmmm tiene muy buena pinta!!!
    gracias por comentar!!
    BESOS GUAPA
    :D

    RăspundețiȘtergere
  14. Yummy ^^
    I love pizza

    Kisses
    http://www.mademoisellemode.com/

    RăspundețiȘtergere
  15. I love focaccia. This looks yummie yummie.

    I like your blog. What do you think about following with GFC and bloglovin. Let me know, I follow back

    Glamupyourlifestyle.blogspot.de

    RăspundețiȘtergere
  16. Thank you. I Followed back

    Glamupyourlifestyle.blogspot.de

    RăspundețiȘtergere
  17. yummy, ce bine arata! si eu ador sa gatesc, in special mancare italieneasca :*

    RăspundețiȘtergere
  18. Vai ce pofta!Mie imi place de ce mi-e mai dor si anume de salata noastra cu legume si un pic de ceapa :))


    PUpic,

    Nicole

    www.nicoleta.me

    RăspundețiȘtergere
  19. mmmmhhhhh looks delicious!
    You have great Ideas and a interesting blog, i really like it!
    what you think, wanna follow each other?
    I would be happy :-)

    Kiss from Swiss
    schuhRei.ch

    RăspundețiȘtergere
  20. Wow, ce bine arata toate!!! Felicitari, ai muncit ceva, nu gluma.

    RăspundețiȘtergere
  21. Oh my goodness! I would love to take a bite out of that:)! Great job girl!

    RăspundețiȘtergere
  22. It looks so delicious. If only I could have a bite or two :)

    xx

    RăspundețiȘtergere
  23. Focaccia!!! vai ce dor imi faci de Italia! doar acolo am mai mancat! nu m-as incumeta sa fac acasa dar a ta arata tare bine

    RăspundețiȘtergere
  24. I would like to have some right now!
    http://namelessfashionblog.blogspot.it/
    http://www.facebook.com/NamelessFashionBlog

    RăspundețiȘtergere
  25. Nu am mancat niciodata Foccacia.O fi din cauza ca nu intreb intotdeauna cum se numeste mancarea care mi-e pusa in fata?
    Hummus mancam saptamanal pentru ca mie-mi place mult

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu stiu, eu aflu numele cautand expres retete si mancaruri din alte bucatarii :) Am fost si in Italia, de acolo mi se trage :)

      Ștergere
  26. Nu stiu ce gust are, dar te anunt ca ti'am furat reteta pentru ca arata mult prea bine:x

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur, vezi sa nu lasi foaia prea subtire. Aluatul trebuie sa fie molcut. Daca are mai mult ulei iese mai sfaramicios ca textura.

      Ștergere
  27. mmm, ce bine arata toate! noroc ca tocmai am luat cina :) dar la o pizza homemade ma tot gandesc de ceva timp...

    RăspundețiȘtergere
  28. OMG everything look so delicious :P !

    RăspundețiȘtergere
  29. That looks so tasty!

    Yours
    zimtkringel.blogspot.de

    RăspundețiȘtergere
  30. Oh, this looks so yummy! Unbelievable that you made this the first time :)

    Hope you´re well now :)

    xx from Bavaria, Rena

    www.dressedwithsoul.blogspot.de

    RăspundețiȘtergere
  31. Va multumesc frumos pentru comentarii.
    Thank you guys!

    RăspundețiȘtergere
  32. Complimentele mele pentru iniţiativă şi răbdare. Totul arată delicios.

    RăspundețiȘtergere
  33. Mama ce pofta imi este si ce foame mi-ai facut! Nu mai pot!!!

    RăspundețiȘtergere
  34. Omg!! Looks so yammmmmmyy.
    Thanks for your visit. Do u want follow each other? Let me know.

    RăspundețiȘtergere
  35. Esti foarte indrazneata in bucatarie, dar si foarte priceputa. Totul arata foarte apetisant. E si asta o arta! Probabil secretul e sa faci totul cu placere. :)

    RăspundețiȘtergere
  36. Lovely! Yum!
    http://blog.diamondsanddust.co.za/

    RăspundețiȘtergere
  37. That wasn't a good idea to read your post without having a breakfast :-( ... So hungry now!! Looks so delicious <3 ... And thank's for your kind comment on my blog! Would appreciate to stay in contact with you - maybe via bloglovin or on facebook? Kisses from Vienna,

    Katja

    www.collectedbykatja.com

    RăspundețiȘtergere
  38. All These look delicious :D
    xoxo

    novelsytle.blogspot.com

    RăspundețiȘtergere
  39. WOw know I need to eat some pizzas hahahaha
    Kisses

    RăspundețiȘtergere
  40. foarte bine a iesit....e 2 noaptea si mi-e foame...super:(
    te pup

    RăspundețiȘtergere
  41. Ce bine arata :X Mi-am gasit si eu ora de intrat pe blog in postarea asta :))))

    Kisses

    shoeper-women.blogspot.com

    RăspundețiȘtergere
  42. Multumesc dragelor, daca la o postare am primit "plangeri" ca am pus mancare la una cu manichiura, acum ati intrat pe propria raspundere :))

    Miu Miu te-a atras mai tare ca tricourile de pe RubyFashion :D

    Thank you ladies :)

    RăspundețiȘtergere
  43. Eu nu am facut pana acum pizza in casa :-) insa sunt tentata!! Mai ales dupa ce am vazut pozele tale!!
    Te invidiez pentru naut...cam am locuit in Italia mancam mereu, insa in tara (sau cel putin la mine in oras) nu a fost chip sa gasesc.

    RăspundețiȘtergere
  44. Arată bine ! Mi-ai făcut poftă !

    RăspundețiȘtergere
  45. Yammmi!! Vai de papilele noastre gustative... :)) Te pricepi in bucatarie! Daca prima a fost cu noroc, o sa mai continui, nu?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. De atunci nu am mai facut, multe retete au ramas neincercate a doua oara, uit de ele, apar noi tentatii, dar si timpul uneori e prea scurt.

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Thank you for your visit and sharing your thoughts. xoxo

Orice parere cu bun simt este binevenita!

1001cosmetice

1001cosmetice.ro%20

Postări populare de pe acest blog

Din lumea necuvantatoarelor

     De-a lungul timpului am avut in grija doar pisici si pesti. Pestii mi s-au parut cei mai sensibili, daca mediul in care traiesc nu este unul echilibrat apar boli, devin apatici. Alimentatia este foarte importanta si am mai scris despre asta , este importanta indiferent ca vorbim de oameni sau de animale, iar astazi va invit sa cititi povestea Oanei si animalutelor ei pe care am rugat-o sa ne impartaseasca din experienta sa cu cititorii blogului.  Toto, Oachi Mara si Porto        Ei bine, am animăluțe de când mă știu, mai exact de pe la 4 ani și îmi petreceam timpul î n casa cu curte a bunicilor mei din Galați. Încă de pe atunci (când nu exista mâncarea granule sau umedă specială pentru animale) existau formule sănătoase de hrană gătită pentru câini și pisici, care culmea trăiau sănătoși ani mulți, cățeii chiar până la 20-21 de ani. Un singur lucru mi-a spus atunci bunicul, v ă z â ndu-m ă că dau bomboane cățeilor din curte: Nu dulciuri! Niciodată! Sunt otravă

Thank you Michael Bolton for a great show!

2013 mi-a adus multe lucruri bune, pe cele rele vreau sa le dau uitarii, iar la un sfarsit de an exceptional nici nu mi-am imaginat de asemenea amploare. Vazusem cu cel putin o luna inainte ca va participa la Revelionul din aer liber Michael Bolton in Galati cu sprijinul primariei. Mi-am zis ca e o farsa. Nu stabilisem nimic pentru Revelion, voiam doar sa fiu cu sotul meu, sa dansam, sa am parte de liniste... si am avut! Am fost atat de... incat nu am cuvinte, completati voi! Poate pentru ca sunt racita si am dureri crunte de cap, poate ca acea senzatie nici nu poate fi descrisa in cuvinte. Am dansat, am aplaudat, am ovationat. Sufletul meu a fost hranit! Atat pot spune!

Basca, papion si paiete

In Londra am purtat buline, ieri am scos fusta la pozat, iarna stiti ca nu renunt la culori asa ca iata inca o tinuta in stilul meu caracteristic.  Fusesem anuntata ca vom avea parte de soare, mai cald teoretic, practic puteam raci cu propriile maini o sticla de bere insa nu imi era frig incat sa dau bir cu fugitii. Ne-am si distrat. O helanca gri din lana cu fusta conica verde din paiete insir pe pat, ma gandesc la jacheta neagra din imitatie de piele insa blazerul reiat il gasesc mai potrivit, urmeaza papionul, basca si in final geanta si cizmele. Gavroche style, glamour. Eu m-as prezenta asa la birou. Machiajul ochilor mi-a luat timp cel mai mult.